• 6 cucharadas de azúcar
• 1 1/2 cucharadas de maicena
• 4 tazas de cerezas agrias, deshuesadas, frescas o congeladas
• 3/4 cucharadita de vainilla
• 6 cucharadas de harina de trigo integral
• 6 cucharadas de hojuelas de avena
• 3 cucharadas de azúcar morena
• 1/8 cucharadita de sal
• 2 cucharadas de mantequilla o margarina, derretida

1. Precaliente el horno a 350 grados F.

2. Mezcle la azúcar y maicena en un recipiente grande.

3. Añada las cerezas y revuelva para mezclar. Añada la vainilla y mezcle nuevamente.

4. Vierta la fruta en un molde para hornear de 8 x 8 o una cacerola de 2 cuartos.

5. En otro recipiente, mezcle la harina, la avena, la azúcar morena y la sal. Añada la mantequilla derretida y mezcle hasta que la textura sea gruesa con algunos grumos. Espolvoree la mezcla de la avena por encima de la fruta.

6. Hornee en el horno precalentado durante aproximadamente 30-45 minutos, o hasta que los jugos hagan burbujas y la capa con la avena quede dorada.

Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.