• 1 can (15 onzas) de frijoles negros, enjuagados y escurridos
• 1/2 taza cebolla cortada
• 1 chile campana pequeño, cortado
• 1 tomate mediano cortado
• 1 diente de ajo finamente picado o 1/4 de cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de comino
• 1 cucharadita de chile en polvo
• 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana

• Para una salsa o crema para untar sin grumos, ponga todos los ingredientes en un procesador de comida o en la licuadora y procese hasta que quede sin grumos.

• Para una salsa o crema para untar con grumos, machaque bien los frijoles con un tenedor u otro utensilio para hacer puré de papa. Añada los demás ingredientes y revuelva. Añada líquido, si fuese necesario para obtener la consistencia deseada.
  Añada sal y pimienta al gusto.

Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.