• 1 1/2 cucharaditas de margarina o mantequilla
• 3 1/2 tazas de chícharos (más o menos 2 latas [14.5 onzas cada una] ya escurridos o 16 onzas de chícharos congelados)
• 1 1/2 cucharaditas de jugo de limón
• 1/4 cucharadita de pimienta
• 1/3 taza de queso Parmesano rallado

1. Caliente la mantequilla o margarina en una sartén mediana a fuego medio (300 grados si es sartén eléctrica).

2. Añade los chícharos y cocínelos de 2 a 3 minutos o hasta que los chícharos se calienten por completo.

3. Añade el jugo de limón y la pimienta y revuelva bien. Rocíele el queso parmesano y sírvalo caliente.

Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.