• 6 tazas de papas cocidas, en cubitos del tamaño de un bocado (aproximadamente 6 papas pequeños)
• 1 1/2 tazas de apio picado (aproximadamente 3 tallos)
• 1/4 taza de cebolla picada (1/4 cebolla mediana)
• 1/4 taza de aceitunas negras en rodajas
• 1/4 taza de aceitunas negras en rodajas
• 1/2 taza de yogur sin sabor bajo en grasa
• 1 cucharada de mostaza preparada
• 1 cucharada de vinagre
• 1 cucharada de azúcar

1. En un tazón grande, mezcle la mayonesa, el yogur, la mostaza, el vinagre y el azúcar.

2. Añada las papas cocidas, el apio, la cebolla y las aceitunas y revuelva para cubrir uniformemente.

3. Refrigere hasta que esté lista para servir.

Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.