• 1 cucharada de margarina o mantequilla
• 4 tazas de elote (pruebe con elote congelado, enlatado y escurrido, o fresco cortado de la mazorca)
• 1 taza de cebolla picada
• 1/4 cucharadita de orégano seco
• 1/4 cucharadita de albahaca seco
• 1/4 cucharadita de sal y pimienta

1. Caliente la margarina en una sartén mediana a fuego medio alto (350° si es una sartén eléctrica).

2. Añada el elote, la cebolla, el orégano, la albahaca, la sal y la pimienta. Revuelva en forma pareja.

3. Cocine sin cubrir hasta que la cebolla esté tierna y el elote esté todo caliente, aproximadamente de 5 a 10 minutos.

Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.