• 2 chiles campana verde (verde, rojo o amarillo, o pruebe con una combinación)
• 1 cebolla mediana
• 1 cucharada de aceite vegetal
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta

1. Lave y corte los chiles en trozos largos. Rebane o pique la cebolla.

2. Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Añada los chiles y la cebolla y espolvoree con sal y pimienta.

3. Cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 8 a 10 minutos, o hasta que la cebolla esté transparente y los chiles estén tiernos.

Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.