• 1/2 taza de leche sin grasa o 1%
• 1 1/2 tazas de consomé de pollo bajo en sodio
• 1/2 taza de avena cortada al acero
• 1/3 taza de queso cheddar bajo en grasa, rallado
• 1/4 taza de cebollines, finamente picados
• 1/2 taza de tomates, finamente picados

1. Combine la leche y el consomé de pollo en una sartén mediana sobre fuego alto. Caliente hasta que la mezcla empiece a hervir.

2. Incorpore la avena y baje el calor a fuego lento. Cocine por 25 a 30 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que se absorba el líquido. La avena debe de ser tierna y completamente cocida.

3. Incorpore el queso y los cebollines. Cubra con tomates.

Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.