• 2 tazas de pasta cocida (pruebe conchas integrales, corbatines, coditos u otras formas pequeñas)
• 4 tazas de espinacas, morder pedazos de tamaño
• 1/4 taza arándanos secos
• 2 cucharadas de semillas de girasol
• 1 lata (15 onzas) de mandarinas, escurridas
• 2 cucharadas de cilantro o perejil picado (opcional)
• 2 cucharadas de salsa teriyaki
• 2 cucharadas de vinagre
• 1/4 cucharada de ajo en polvo
• 1/8 cucharadita de sal y pimienta
• 1 1/2 cucharaditas de azúcar
• 1 cucharada de aceite vegetal

1. En un tazón grande, mezcle la salsa teriyaki, el vinagre, el ajo en polvo, la sal, la pimienta, el azúcar y el aceite vegetal.

2. Agregue pasta cocida, espinacas, arándanos secos, semillas de girasol, mandarinas y cilantro o perejil, si lo desea. Mezclar bien. Almacene en un recipiente cubierto en el refrigerador hasta que esté listo para servir.

Refrigere lo que haya dentro en las próximas 2 horas.