• 1 1/2 tazas de pavo cocinado o pavo ahumado, cortado en trozos
• 1/2 taza de nueces tipo ‚“walnuts‚”, tostados y picados
• 1/2 taza de pasas u otra fruta deshidratada
• 3/4 taza de apio picado (aproximadamente 1.5 tallos)
• 1/4 taza de cebolla roja o blanca, picada (1/4 cebolla mediana)
• 1/4 taza de zanahorias picada
• 1/4 taza de perejil picado (opcional)
• 1 manzana grande roja, sin corazón y picada
• 1/3 taza de mayonesa baja en grasa
• 1 cucharada de vinagre (de sidra, rojo o blanco)

1. Mezcle el pavo, las nueces, las pasas, el apio, la cebolla, la zanahoria, el perejil y la manzana en un recipiente grande.

2. Añada mayonesa y vinagre. Mezcle hasta que todo esté bien combinado. Mezcle suavemente la harina con el aderezo y póngalo a enfriar.

Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.